La bazo de tortoj konsistas el marcipanaj platoj. Inter la platoj troviĝas ĉokolado (hela aŭ malhela), kiu - laŭ deziro de la kliento - enhavas marcipanajn erojn aŭ rumitan kokosan raspaĵon. Eblas uzi ankaŭ migdalojn, diversajn specojn de nuksoj, eventuale sekigitajn fruktojn. La surfaco de tortoj estas dekorita per mane modlitaj ornamoj, tial ĉiu torto estas originalo, kiun ne eblas centprocente ripeti. Ĉiuj tortopartoj estas mangeblaj, ni uzas neniajn artefaritajn ornamojn! La prezo de la tortoj dependas de la pezo. Kutime prezo estas 250 kronojn por unu kilogramo, ĉe flortortoj 300 kronojn por kg. Ĉe specialaj mendoj la prezo estas interkonsentita kun la kliento.